調べたところによると、 いかなごの釘煮は、神戸名物のようで。どうやらイカナゴってのは春を呼ぶ魚として知られていて、んでまた明石海峡で操業するイカナゴ漁は瀬戸内海の春の風物詩として地元に定着しているのだとか。で、このイカナゴを釘煮（＝いわゆる…

関西の人（兵庫、大阪も？）にはお馴染みなのかも知れませんが、神戸やとちょうど今頃の初春に「いかなごの釘煮」ってのを炊くのが、年中行事の一つになってるようで。 関西に6年ほど住んではいるものの、ワタクシ元が「関東さん」なもんでこういう日常の風…

3月19日に、研究室の同僚Ｏ君の車にて、ＪＲ芦屋駅から徒歩5分ほどのとこにある、 蕎麦屋「土山人（どさんじん）」にて昼食。 飾り気はなく、落ち着いた佇まいなのだけれども、ところどころにセンスの良さを感じさせる店内。 さて、まず出てきたのが蕎麦茶。…