先日、鶴橋にて購入してきたキムチを食べたところ、軽い食あたりを起こしました。が、痛くなったのは腹ではなくて、背中。一体何が原因かと申しますと、俗に言う、チャイニーズレストランシンドロームにかかったわけです。 チャイニーズレストランシンドロー…

チャイニーズレストランシンドロームについて若干の補足。このキワードをGoogleで検索してみると、実に多くの検索結果が得られ、そしてその多くが味の素の危険性を糾弾するものである。キーワードをグルタミン酸ソーダに変えてみても、結果はある程度似通っ…