先ほど作ったのが和風オムライスな訳です。 混ぜ御飯を皿に盛り付け 砂糖を少々入れた薄焼き卵（半熟）を作り、御飯の上によそる お澄ましに片栗粉を入れ、トロミをつけ、オムライスの上にかける 最後に刻み海苔をパラリとふりかけ、完成 さてお味の程はとい…

遡ること数時間前、夕飯を食べようと冷蔵庫を漁っていたのです。しかし残念なことに単品でオカズになるようなモノが何にも無い。ネギと玉ねぎと、大葉、レタス、白菜、ニンニク、卵。これは無い知恵を搾り出さねばと言う事で、絞りきったところ、大葉でも使…

例の如く思いつき料理をしてみたのだが、今回ほどキマった事は無かった。これは「思いつき」料理じゃなくて、「創作料理」なんてカッコ良く大袈裟な名前で呼んでも良いほどの良い出来です。会心の作ですよコレは。それで何を作ったかというと、和風オムライ…