美味しい！淡白ながらも仄かに残る豆腐の味にコクがある。柔らかでプリプリした食感、これもなかなか愉しい。しかしこれはどこかで食べた事がある・・・ツミレだ！！これはツミレじゃないか！！！なんでだ？なんでだぁぁ。しかも味だけならともかく、魚の小…

いい加減な料理を作ったのだが、美味しかったのでアップしておこう。冷蔵庫のありあわせの具材で作った豆腐ハンバーグもどき。＜材料＞ 豆腐：一丁（絹ごし：水分多すぎ） 鶏のササミ：一本（DIYひき肉：自分でタタキました） しめじ：少々（微塵） 白葱：少…