例によって(ネットを駆使して)調べてみた訳なんだけれど まず①について、 基本的に鰻重と鰻丼の中身は異ならない。鰻・米・タレの三点セットである。山椒はともかく、調理法に差異は無いようだ。 しかし大抵の場合、鰻丼は鰻重よりも安い。これは、「内容鰻…

土用丑の日とか言っておきながら、何故その日に鰻を食べなきゃいけないのかが良く分からない。土用とか丑の日なんてのは、きっと陰陽五行説に由来してるんだろうけど、なんでその日に鰻が出てくるんだ？。関係有るのか無いのか。 ②「土用丑の日と鰻」

本日は土用丑の日です。鰻、ウナギ、うなぎを宜しくお願い致します。 と、言う事で例によって今日の昼御飯はウナギだった訳ですが、鰻重と鰻丼の違いが分からず(それは容器の違いだ、というのは当たり前なのです。が、何故容器を区別する必要があるのかとい…